مقالات
123  بعدي  >>
 عوامل موثر در پرورش طیور
جوجه ها بایستی از جیرۀ غذایی مناسب برخوردار شوند تا سالم و پربازده شوند. در طول هفتۀ اول پرورش رشد جوجه بخصوص در دستگاه گوارش و سیستم ایمنی سریع است. نیاز جوجه ها به اسیدهای آمینه بسیار زیاد است چرا که همچنان که جوجه – گوشتی یا تخمگذار – بزرگ تر می شود نیاز آنها به انرژی افزایش پیدا می کند. همچنان که مواد مغذی در زمان مقتضی برای رشد جوجه بسیار اهمیت دارد، نمی توان از اهمیت مدیریت محیط و هر گونه استرس که مستقیماً بر روی رشد و سلامت جوجه ها تأثیر می گذارند، غافل شد. در درون تخم و دورۀ جوجه کشی، زرده تنها منبع انرژی و مادۀ مغذی جوجه است. تحقیقات جدید نشان داده که حتی تا 40 ساعت بعد از جوجه کشی هم اگر به جوجه ها آب و غذا داده نشود در 35 روزگی تأثیر منفی بر روی رشد یا ضریب تبدیل خوراک نخواهد داشت. با اینحال می دانیم که تأخیر غذایی باعث کندی رشد دستگاه گوارش و سیستم ایمنی، پایین آمدن مقاومت بدن در مقابل عوامل بیماریزا و تأثیرات منفی بر روی عملکرد طیور در دراز مدت خواهد داشت. درست است که تغذیه مهم ترین عامل است اما از اهمیت نقش مدیریت صحیح نیز نبایستی غافل شد. چنانچه دسترسی طیور به غذا و
۱۴۰۱/۸/۲۸ :تاريخ

 اصلاح نژاد راهی برای پایان دادن به کشتار جوجه های نر
محققین با کمک ویرایش ژن موفق شدند تا بچه موش های تک جنسیتی به وجود آورند آن ها بر این باورند که با کمک این اکتشاف قادر خواهند بود زندگی طیور را بهبود بخشند. از آنجاییکه در دامپروری و مرغداری دام یا طیور ماده بیشتر مورد استفاده و کاربرد هستند این اصلاح ژن بسیار سودمند خواهد بود و دیگر شاهد کشتار طیور نر پس از به دنیا آمدن نخواهیم بود. در این شیوۀ جدید، محققین تنها کمی پس از لقاح با استفاده از ژن دوبخشی آن جنسیتی که نمی خواهند را غیرفعال می سازند تا آن جنسیت مطلوب رشد کند. دکتر پیتر اِلیس مدرس و سخنران ژنتیک و تولیدمثل در دانشگاه کنت در این خصوص اظهار داشت: "پیامدهای این دستیافت برای رفاه حال دام بسیار گسترده خواهد بود به شرطی که اصول اخلاقی و قانونی آن در نظر گرفته شود. سالانه بین 4 تا 6 میلیارد جوجه در صنایع طیور جهان کشته می شود. بنابراین می توان با استفاده از علم، کاری کرد تا پس از به دنیا آمدن جوجه ها و در حالی که سیستم عصبی آنها درد را می فهمد آنها را نکشیم." دانشمندان در حال حاضر در حال رای زنی با مؤسسۀ Roslin در ادینبرگ اسکاتلند هستند که در زمرۀ مراکز پیشتاز دنیا
۱۴۰۱/۵/۳ :تاريخ

 استفاده از حشرات به جای سویا در خوراک طیور
یکی از فروشگاههای زنجیره ای بزرگ بریتانیا به نام Morrisons در نظر دارد تا در 10 فارم مرغداری که پرورش مرغ را در محیط باز انجام می دهند، مزارع پرورش کرم و حشرات بنا کند تا بدین ترتیب از یک سو خوراک طبیعی برای مرغ و طیور فراهم شود و از سوی دیگر، استفاده از سویا در خوراک محدود شود. حشرات در این مزارع از پس ماندها و مازاد میوه و سبزیجات همین فروشگاه در یورکشایر تغذیه می کنند و پرورش می شوند و بدین ترتیب اولین چرخۀ تغذیه از مازاد غذایی برای تولید خوراک در بریتانیا را می سازند. بدین ترتیب هر هفته بالای 30 تُن پس ماند و مازاد میوه و سبزیجات تولید و بازیافت خواهد شد! بنابر اظهارات کارشناسان، این امر به حفظ 56 هکتار از جنگل ها و مراتع که سالانه از بین می رفتند کمک می کند؛ همچنین از به وجود آمدن 5,737 تُن دی اکسید کربن ممانعت می گردد و تا 40 میلیارد لیتر آب در سال صرفه جویی خواهد شد. این ابتکار عمل منجر به تولید اولین سری تخم مرغ سبز یا تخم مرغی که در انتشار گاز کربن دخالتی نداشته در سال میلادی 2022 خواهد شد. نرم افزار Better Origin که ساختۀ دانشگاه کمبریج است در واقع برای معرفی فارم
۱۴۰۱/۳/۲۶ :تاريخ

 بهینه سازی اندازۀ تخم مرغ در مرغ های تخمگذار تجاری
هرکدام از انواع مرغ های تخمگذار تجاری سایز تخم مرغ مخصوص خود را دارند و در این میان محیط نقش مهمی در ارائۀ سایز و اندازۀ تخم مرغ ایفا می کند. ژنتیک ، کنترل وزن ، تغذیه و برنامه های نوردهی 4 عامل تأثیرگذار در سایز تخم مرغ هستند و ابزار مفیدی برای تولیدکننده محسوب می شوند تا به کمک آنها بهترین بازدهی را به بازار داشته باشد. 4 عامل تأثیرگذار در سایز تخم مرغ 1-ژنتیک شرکت Hy-Line بر پایۀ ژنتیک کار می کند تا مرغ های تخمگذار تجاری با سایزهای مختلف تخم مرغ ارائه دهد. وزن تخم مرغ تا حدودی موروثی است (تقریباً %40) که به انتخاب های ژنتیکی خوب جواب می دهد؛ اما در حدود %60 از تنوع سایز تخم مرغ به عوامل غیر ژنتیک مربوط می شود (تغذیه ، مدیریت و غیره). تولیدکننده با دستکاری این عوامل غیرژنتیک می تواند به وزن دلخواه تخم مرغ دست یابد. اکنون چندین دهه می گذرد که Hy-Line در زمینۀ دست یابی به وزن های مختلف تخم مرغ و جمع آوری اطلاعات آن فعالیت دارد. در حال حاضر، Hy-Line سه تخم مرغ اولی را که مرغ میگذارد، به علاوۀ اواسط دورۀ تخمگذاری و در اواخر دورۀ تخمگذاری وزن گیری می کند. بخش تحقیقاتی Hy-Line از
۱۴۰۱/۲/۲۷ :تاريخ

 نکاتی برای تغذیه مادر گوشتی با فیدرهای زنجیره ای
در اینجا نکاتی برای تغذیۀ مرغ مادر گوشتی با فیدرهای زنجیره ای را برای شما عنوان می کنیم. اطمینان حاصل کنید که فضای کافی برای تغذیۀ طیور وجود دارد. حداقل فضا برای هر پرنده باید 15 سانتیمتر (6 اینچ) باشد؛ اندکی بیشتر باشد بهتر هم هست. در گذشته حداقل فاصله 12-13 سانتیمتر بوده که امروزه دیگر مورد قبول نیست.
۱۴۰۰/۱۲/۱۴ :تاريخ

 نصب و راه اندازی تهویه ای مناسب برای مرغ های گوشتی
جوجه های گوشتی وقتی وارد سالن مرغداری می گردند نیاز به جایی دارند که هوای تازه در آن جریان داشته باشد تا در آنجا به خوبی تغذیه کنند و بچرخند. به اعتقاد Glenn Bushell مدیر خدمات فنی Aviagen انگلیس، نصب و راه اندازی یک سیستم تهویۀ مناسب که اکسیژن کافی در اختیار جوجه ها بگذارد بسیار اهمیت دارد.
۱۴۰۰/۱/۲۱ :تاريخ

 استفاده از کولرهای آبی در فارم بوقلمون
۱۳۹۹/۱۱/۲۷ :تاريخ

 روغن پونۀ کوهی به حفظ یکدستی گلۀ پولت ها کمک می کند
بر طبق تحقیقات به عمل آمده در دانشگاه کارولینای شمالی امریکا که به درخواست تولید کنندۀ بزرگ مکمل خوراک Anpario انجام شد، گنجاندن روغن پونۀ کوهی (Oregano) به پولت ها در دورۀ پرورش می تواند به حفظ یکدست شدن گلۀ طیور، تولید مثل سالم ، و بازدهی خوب خوراک کمک کند.
۱۳۹۹/۶/۱۵ :تاريخ

 طراحی جیره های اقتصادی، کم پروتین و پر بازده طیور برمبنای مکمل سازی جیره با افزودن اسید های امینه ال والین و ال ارژنین
امروزه به دلیل مسایل صرفه های اقتصادی و زیست محیطی، تمایل بسیار زیادی برای کاهش پروتئین جیره طیور وجود دارد. حداقل نگاه داشتن پروتئین جیره می تواند باعث کاهش دفع نیتروژن اضافی شده و از دید اقتصادی که پروتئین جزء بسیار هزینه بر جیره است می تواند باعث کاهش هزینه های تولید گردد (2). مطالعات نشان می دهد به طور میانگین به ازای هر یک درصد کاهش در میزان پروتئین جیره، میزان نیتزوژن دفعی 7 درصد کاهش پیدا می کند بنابراین با کاهش هوشمند و مهندسی شده 5/2 درصد از پروتئین خام میتوان 21 درصد دفع نیتروژن را کاهش داد (2، 4، 6).
۱۳۹۹/۴/۱۴ :تاريخ

 مزایای افزودن سویاتاید در خوراک طیور
کنجاله سویا منبع غنی از پروتئین اسیدهای آمینه در خوراک طیور محسوب می شود. حدود 70 درصد از کل سویای تولیدی در ایالات متحده و بیش از 75 درصد از کل سویای تولیدی در جهان به بخش پرورش دام و طیور اختصاص می یابد. عمده مصرف کننده کنجاله سویا را میتوان بخش مرغداری ها و تولید کنندگان محصولات طیور عنوان کرد. از آنجایی که کنجاله سویا به عنوان منبع غنی از پروتئین در صنعت مرغداری و دامپروری در سطح جهانی شناخته شده پس آگاهی از تحقیقات انجام شده یکی از موارد حائز اهمیت در این صنعت است. در این میان، تحقیقات زیادی در مورد کنجاله ی سویا و یافتن روشها و یا فرآوری هایی که بتواند این محصول محبوب و پرکاربرد را به ماده ای خوراکی با ارزش تغذیه ای بالاتری تبدیل نماید صورت پذیرفته است (1.2.3.6
۱۳۹۹/۱/۱۷ :تاريخ

 تغذیۀ جوجه با خوراک پیش دان دارویی یا غیردارویی
به منظور تقویت جوجه ها، بهتر است خوراک پیش دانی را برای آنها تهیه کرد که حاوی تمام 38 مادۀ مغذی مورد نیاز روزانۀ آنها باشد. اینکه شما بخواهید خوراک پیش دان دارویی یا غیردارویی را برای جوجه هایتان تهیه کنید به این بستگی دارد که جوجه های تازه متولد واکسن کوکسیدیوز دریافت کرده اند یا خیر. به هنگام انتخاب یک خوراک پیش دان به دنبال خوراکی باشید که کامل باشد. به عنوان مثال فرمولاسیون خوراک پیش دان کامل Purina Flock Strong Feeding Program به نحویست که تمامی مواد مغذی مورد نیاز را در یک مجموعه داراست. به منظور تقویت رشد اولیۀ جوجه ها به دنبال خوراک پیش دان با 18 درصد پروتئین باشید؛ همچنین به منظور حفظ سلامت جوجه ها ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد مثل پریبیوتیک ها و پروبیوتیک ها را داشته باشد.
۱۳۹۸/۱۱/۷ :تاريخ

 دوز بالای فیتاز می تواند تأثیرات ناشی از کاهش اسیدهای آمینه در مرغ های گوشتی را نیز خنثی کند
در تحقیقاتی جدید و مشترک از دانشگاه A & M تگزاس و AB Vista، محققین دریافته اند که دوز بالای فیتاز که به منظور رفع فقدان فیتات لازم استفاده می شود، به برطرف کردن کم و کاستی های اسیدهای آمینه در بدن مرغ های گوشتی نیز کمک می کند.
۱۳۹۸/۱۰/۹ :تاريخ

  تغییرات مواد غذایی به منظور بهبود پر و بال مرغ های مادر گوشتی
مدت های مدیدی است که مورد توجه بوده است. موضوع پوشش پر و بال طیور و مشکلات مربوط به آن می تواند شامل موضوعاتی از قبیل کیفیت بد پر، پرکنی طیور، و یا ترکیبی از هر دوی این موضوعات باشد. پوشش پر ضعیف ممکن است منجر به کاهش جفت گیری گردد (چرا که بدن مرغ وقتی خالی از پوشش پر باشد توسط خروس خراشیده می گردد). از سوی دیگر، تحمل سرما در این طیور به دلیل کم بودن پوشش پر بدن کاهش می یابد بنابراین چنانچه در طول ماههای زمستان، پوشش پر بدن اندک باشد و همچنین وعده های غذایی افزایش نیابد کاهش بازدهی مشاهده می شود.
۱۳۹۸/۴/۲۳ :تاريخ

 چگونه از گلۀ طیور خود استفادۀ بهینه ببریم
بر روی مدیریت خوب تأکید دارد. مدیریت خوب، یک فرایند مداوم است. مسلماً هرکس می خواهد که بیشترین استفادۀ ممکن را از گلۀ خود ببرد اما شرایط با توجه به مکان متفاوت است. در صنعت مرغ تخمگذار، روال رو به رشد پرورش مرغ در فضای آزاد و بدون قفس نیز به چالش های دیگر افزوده شده است. مطمئناً افرادی که خواستار پیشرفت هستند، بایستی با مدیریت روز خود را وفق دهند.
۱۳۹۸/۳/۱۳ :تاريخ

 6 ماده مکمل انرژی زا برای خوراک دهی به طیور
ذرت و گندم، منابع اصلی انرژی در سرتاسر دنیا هستند اما سودآوری چندان بالایی ندارند. همه می دانند که جوجه ها، همه چیز را می خورند و به همین دلیل هر مرغداری، خوراک دهی خاص خود را دارد تا بتواند از گوشت و تخم مرغ جوجه ها، استفاده بکند. گاهی از ته مانده های آشپزخانه نیز برای خوراک دهی به آنها استفاده می شود؛ اما مرغ های گوشتی امروزی، نمی توانند با مصرف باقی مانده های مواد آشپزخانه، به حداکثر پتانسیل ژنتیکی خودشان برسند و رشد کنند. البته مواد خوراکی جایگزین زیادی وجود دارند؛ اما برای آن که استفاده صحیحی از آن ها بشود، به دانش خاصی نیاز است و این جایگزین ها، می توانند میزان هزینه ها را برای صنعت مرغداری، کاهش دهند.
۱۳۹۸/۲/۲۶ :تاريخ

 تغذیه جوجه شترمرغ ها
تغذیه نقش مهمی در تولید گوشت و سایر محصولات مربوط به شترمرغ ایفا می کند چرا که مخارج غذای جوجه ها از روزهای آغازین تا سن کشتار، بزرگترین هزینه (حدود %80 کل هزینه ها) را تشکیل می دهد. غذای طبیعی شترمرغ عمدتاً متشکل از علوفه جات سبز، میوه جات خانواده توت ها، دانه جات، گیاهان تازه و آبدار و حشرات کوچک می باشد. شترمرغ ها در طول 120 روز اول زندگی از تبدیل غذایی خوب و کارآمدی برخوردار هستند. پس از گذشت 330 روز بدن آنها از لحاظ تبدیل غذایی ناکارآمد شده و افت پیدا خواهد کرد. بنابراین لازم است تا وقتی جوجه ها این دوره را سپری نکرده اند به نحو بهینه تغذیه شوند تا بتوانند در اسرع وقت به وزن ایده آل کشتار 90 الی 100 کیلوگرم دست یابند. جوجه ها در حیات وحش نحوه خوردن غذا و آشامیدن آب را با تقلید از رفتار والدین خود یاد می گیرند. در سیستم تولید صنعتی نیز می توان به اصطلاح از یک “مادر جایگزین” و یا جوجه بزرگتر جهت آموزش نحوه غذا خوردن و آشامیدن آب به جوجه های کوچک استفاده نمود. جوجه های شترمرغ در 10 الی 14 روز اول زندگی جهت تآمین بخش بزرگی از مواد مغذی مورد نیاز خود وابسته به محتوای کیسه زرده بوده
۱۳۹۷/۱۱/۲۵ :تاريخ

 ال والین و ال ارژنین خدمتی دیگر به جامعه ی مرغداران
امروزه، گوشت مرغ و تخم مرغ به دلایلی چون تامین پروتئین، قیمت مناسب و ارزان درمقایسه با گوشت قرمز و همچنین میزان پایین کلسترول درمیان سبد غذایی مصرف کنندگان به ویژه سفره ی ایرانیان ازجایگاه خاصی برخوردار است. به گونه ای که افزایش و یا نوسانات قیمت مرغ و تخم مرغ ان را به کالایی استراتژیک برای دولت ها تبدیل کرده است. ازانجاییکه تامین پروتئین در خوراک طیور از حساسیت و اهمیت زیادی دارد، مطالعات و بررسی های متعددی در سالیان اخیر در دنیا برروی نحوه ی تامین ان در جیره ی مرغان پرورشی صورت گرفته است. بدن حیوانات همانند گیاهان، پروتئین هایی متشکل از بیست و دو اسیدامینه ی مختلف می سازند، لیکن برخلاف گیاهان، حیوانات قادر به ساخت همه ی اسیدهای امینه نمی باشند.
۱۳۹۷/۸/۱۳ :تاريخ

  5 سوال رایج در مورد پروبیوتیک ها برای طیور
پروبیوتیک ها به عنوان میکرو ارگانیسم های زنده ای تعریف می شوند که وقتی تعداد آن ها مناسب و به اندازه باشد، می توانند برای حیوان میزبان مزایای سلامتی ویژه ای داشته باشند. یک شرکت آمریکایی 5 سوال رایج در مورد خوراک دهی به طیور با پروبیوتیک ها را مطرح کرده است. ژولین اولسون (Julian Olson) مدیر خدمات فنی شرکت Milk Products اظهار داشت: «مکمل های پروبیوتیک برای کمک به ایجاد باکتری های مفید در دستگاه گوارش تولید شده اند. پروبیوتیک دادن می تواند به بهبود دستگاه ایمنی حیوان کمک کند و باعث بهبود سلامت و رفاه گله شود.»
۱۳۹۷/۶/۲۰ :تاريخ

  غذا دادن یا ندادن؟ اهمیت زود خوراک دادن به جوجه ها
غذا دادن یا ندادن؟ اهمیت زود خوراک دادن به جوجه ها
۱۳۹۷/۵/۹ :تاريخ

  6 ماده مکمل انرژی زا برای خوراک دهی به طیور
6 ماده مکمل انرژی زا برای خوراک دهی به طیور
۱۳۹۷/۲/۲۵ :تاريخ

123  بعدي  >>